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嗨～大家好我是Irene~最近在嘗試一個低GI飲食的全新生活計畫，這是一個小小的紀錄，把我自己做的幾道健康美味的超簡單減重料理跟大家分享。
低GI食材很多大家自己去google一下啊～很多蔬菜水果和肉類都屬於低GI食材，白米飯及精緻麵粉則屬於高GI食材。
GI是血糖上升速率的一個指標，高GI的食物會讓人體血糖上升快，肝臟需要產生大量胰島素來分解血糖，久而久之會造成肝臟很大的負擔，從而影響身體個部位機能。
當你吃了高GI的食物，血糖迅速上升，於是胰島素大量分泌，在短時間內把血糖分解，於是低血糖的你又餓了。吃的多餓的快會一直胖下去的～～～～覺得可怕😱
反之，低GI的飲食能維持體能血糖的平穩，不會這麼容易餓，還能幫助我們健康的瘦下來，吃越多瘦越多，全新生活就是以低GI飲食為基準的一個計畫～
今天做的是《日式燉肉》～
材料：
1. 洋蔥1/4顆，高麗菜4片，白蘿蔔1/3棵，杏鮑菇1個，紅甜椒1/4顆
3. 柴魚片適量（一小把），薄鹽醬油2湯匙，味醂1湯匙
3. 豬肉片半盒
作法：
1. 洋蔥，紅甜椒切絲，高麗菜撥成小片，剩下的材料全部切成一口大小的滾刀塊
2. 將柴魚片放進慢燉鍋，再加入所有處理好的蔬菜
3. 薄鹽醬油2湯匙，味醂1湯匙，最後放上豬肉片，加水到剛好沒過豬肉片，開關開到「燉」
30分鐘之後香噴噴的日式燉肉就完成咯～～～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
真的超級香，聞的都餓了（￣+ー￣）
Tips: 慢燉鍋是一個超級偉大的發明！！怎麼煮都不會溢出來，煮很久水也不會減少，而且浩電量非常低，非常適合我這種燉東西常常燉到「臭火干」（燒焦）的人，哈哈哈～
晚上把食材丟下去燉，第二天早上就可以吃到香噴噴熱騰騰的燉蔬菜咯～超方便
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